Friteuse Défi Gaz Naturel – 2 Cuves Rondes 15/18 L – Sans Aspiration – 50kg/h par cuve – 26 kW

Friteuse Gaz Défi – 2 Cuves Rondes – FGA2GN (Gaz naturel)

Marque : SOFINOR

La Friteuse Gaz Défi 2 Cuves FGA2GN (Propane) est conçue pour les cuisines professionnelles à forte demande. Grâce à ses deux cuves rondes et son design robuste, elle garantit une cuisson homogène et rapide pour des frites croustillantes et fondantes, tout en optimisant la consommation énergétique.

Caractéristiques principales

• Capacité totale : Deux cuves rondes de 15 à 18 litres chacune.
• Rendement : Jusqu’à 50 kg en pré-cuisson et 100 kg en cuisson par heure.
• Puissance : Brûleur haute performance 13 kW par cuve, soit 26 kW au total.
• Matériaux haut de gamme : Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 L, garantissant robustesse et hygiène.
• Hygiène : Cuves embouties avec surfaces lisses et design épuré pour un nettoyage rapide et facile.
• Filtration et vidange : Équipée de filtres et de robinets de vidange pour une gestion simplifiée de l’huile.
• Dimensions : 1120 x 983 x 1406 mm.
• Équipements inclus : Une pelle à frites, un écumoire et un seau de vidange.
• Sécurité optimisée : Systèmes de thermocouple et protection anti-surchauffe intégrés.

Écologie & Économie

• Consommation réduite : Réduction de la consommation de gaz (-10 %) grâce à une conception optimisée.
• Gain de temps : Cycles de cuisson accélérés (-5 min) pour une meilleure productivité.
• Autonomie énergétique : Fonctionnement sans raccordement électrique, idéal pour une flexibilité d’installation.

Ergonomie

• Bloc de régulation placé à une hauteur idéale pour un confort d’utilisation accru.

Options (sur demande)

• Bandeau LED multicolore intégré pour un design moderne et attrayant.
• Aspiration disponible : Possibilité d’ajouter un équipement d’aspiration des vapeurs et gaz brûlés pour un espace de travail plus propre.
• Disponible également en version gaz propane pour répondre à vos besoins spécifiques.

Avantages

• Cuisson parfaite : Offrez des frites croustillantes et dorées, tout en conservant un intérieur fondant, parfaites pour satisfaire les amateurs de la frite Ch’ti.
• Facilité d’entretien : La conception hygiénique garantit un nettoyage rapide, même après une journée intensive.
• Économie d’énergie : Une consommation réduite pour un fonctionnement rentable et écologique.
• Adaptabilité : Fonctionnement 100 % gaz propane, sans besoin de raccordement électrique.

Offrez à vos clients des frites croustillantes et savoureuses avec la Friteuse Défi, un indispensable pour une cuisson professionnelle parfaite !

Disponible en version une, deux et trois cuves.

Spécifications Techniques