Batteur mélangeur XBE30 modèle sol – 30 litres – variation mécanique – 750w

Batteur mélangeur 30 litres – Dispositif de détection de cuve et écran de protection plein – sans BPA- Variation mécanique. Livré avec 3 outils. Mono 230 V ou Tri 230/400 V – DITO SAMA

Livré avec crochet spirale, palette, fouet et cuve inox 30 litres.

– Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant
– Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l’écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites « folle farine » au cours des préparations.(EN 454_2015)
– Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner.
– Panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles avec réglage et affichage de la minuterie.
– Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l’écran de sécurité est fermé.
– Variateur de vitesse mécanique.
– Capacité maximum : 7 kg de farine (détrempe – 60 % hydratation), adaptée pour 100-300 repas par service.
– La montée et l’abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée.
– Pieds réglables pour une bonne stabilité.
– Châssis en matériau inoxydable.
– L’écran plein de sécurité et l’écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle.
– Construction robuste avec châssis mécano-soudé.
– Cuve en inox AISI 302 d’une capacité de 30 litres.
– Moteur asynchrone puissant.
– 8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l’outil et l’homogénéité du mélange. Vitesse du planétaire de 35 à 180 tr/mn.
– Mécanisme planétaire protégé contre les projections d’eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23).
– Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d’huile.
– Puissance : 750 watts.

📄 Fiche technique

Caractéristiques